Wat je als kok moet weten

Wat je als kok moet weten - Vitataal | Northernlights300.org

...aten zien hoe je stap-voor-stap te werk kunt gaan bij ieder probleem ... Aan tafel met Tanja: Wat je als kok moet weten ... . Door middel van tips en trucs van professionele chefs en informatie over ingrediënten en technieken kan iedere kok zijn prestaties in de keuken verbeteren. Als je al heel jong weet dat je kok wil worden, zoals ik, dan raad ik je aan om op een kookcursus te gaan bij bijvoorbeeld Casca in Heemstede. Die raad ik jullie aan. Op de kokschool leer je alles wat je moet doen als kok. Je leert ook hoe je keuken er uit moet zien, hoe je een tafel leuk ... Wat iedere kok moet weten | Voedingscentrum ... . Je leert ook hoe je keuken er uit moet zien, hoe je een tafel leuk moet dekken en hoe je je gasten moet aanspreken. Wat je als kok moet weten Hoe bak ik een ei, hoe maak ik de perfecte cheeseburgers, hoe maak ik een prei schoon, hoe fileer ik een platvis? James Peterson geeft 484 tips, trucs en wetenswaardigheden en dat resulteerde in 'hét boek dat antwoord geeft op vele culinaire vragen'. Wat je als kok moet wetenZowel de doorgewinterde hobbykok, als de beginneling in de keuken staat regelmatig voor culinaire dilemma's, van heel simpele vraagstukken zoals ' hoe bak ik een ei?' tot meer gespecialiseerde als ' hoe bereid je een artisjok?'.Wat je als kok moet weten geeft antwoord op deze en bijna 500 andere vragen. De ruim 500 fullcolour foto's laten zien hoe je stap-voor-stap te ... Natuurlijk hoef je geen rekenwonder te kunnen zijn, maar het is fijn als je zonder rekenmachine in een opslag ziet of de rekening wel klopt, en wat het verschil in te betalen bedrag is als er per ongeluk een fout op de rekening staat. Overzicht kunnen houden. Er is geen branche waar er zulke rustige of juist piekuren zijn als in de horeca. Bestel Wat je als kok moet weten Voor 23:00 besteld, morgen in huis! 20% korting voor vaste klanten Altijd een inspirerend advies Wat je als kok moet wetenZowel de doorgewinterde hobbykok, als de beginneling in de keuken staat regelmatig voor culinaire dilemma's, van heel simpele vraagstukken zoals ' hoe bak ik een ei?' tot meer gespecialiseerde als ' hoe bereid je een artisjok?'.Wat je als kok moet weten geeft antwoord op deze en bijna 500 andere vragen. Wat je als kok moet weten geeft antwoord op deze en bijna 500 andere vragen. De ruim 500 fullcolour foto's laten zien hoe je stap-voor-stap te werk kunt gaan bij ieder probleem. Door middel van tips en trucs van professionele chefs en informatie over ingrediënten en technieken kan iedere kok zijn prestaties in de keuken verbeteren....

INFORMATIE

AUTEUR
Vitataal
DIMENSIE
6,67 MB
BESTANDSNAAM
Wat je als kok moet weten.pdf

OMSCHRIJVING

Wat je als kok moet wetenZowel de doorgewinterde hobbykok, als de beginneling in de keuken staat regelmatig voor culinaire dilemma's, van heel simpele vraagstukken zoals ' hoe bak ik een ei?' tot meer gespecialiseerde als ' hoe bereid je een artisjok?'.Wat je als kok moet weten geeft antwoord op deze en bijna 500 andere vragen. De ruim 500 fullcolour foto's laten zien hoe je stap-voor-stap te werk kunt gaan bij ieder probleem.Door middel van tips en trucs van professionele chefs en informatie over ingrediënten en technieken kan iedere kok zijn prestaties in de keuken verbeteren.Hét boek dat antwoord geeft op vele culinaire vragen! HOE open je een oester? * maak je bouillon in een handomdraai? * maak je verse pasta? * kook je mosselen? * maak je karamel? * bak je de perfecte taart? * maak je snel een lekkere vleesjus? * kun je zien of je eiwitten stijf genoeg geslagen zijn? * fileer je een platvis? * gebruik je verse gember?[kolom rechts]484 tips, trucs, ingrediënten en wetenswaardigheden

Wil je het boek lezen?Wat je als kok moet weten in pdf-formaat? Goede keuze! Dit boek is geschreven door de auteur Vitataal. Lezen Wat je als kok moet weten Online is nu zo gemakkelijk!

GERELATEERDE BOEKEN