Nel - Van kop-tot-kont-chef

Nel - Van kop-tot-kont-chef - Nel Schellekens | Northernlights300.org

...jzonder mens. 'Nel - Van kop-tot-kont-chef, Groente - fruit - van pit tot schil - vlees - natuur' door Nel Schellekens, René Zanderink, Alexander van Berge - Onze prijs: €35,99 - Op werkdagen voor 21:00 uur besteld, volgende dag in huisGratis verzending ... No waste: Nel van kop-tot-kont-chef - PuurGezond Lees ... . Koken met streekproducten is de specialiteit van chef-kok Nel Schellekens. Zij kookt al 25 jaar vol passie vanuit het principe dat je eet wat er van het land komt. Van kop tot kont. 0% waste, 100% taste. Ze haalt de beste smaken uit heel gewone producten, in de natuur geplukt of op de markt of bij de boer gekocht. In dit boek leert Nel je heerlijke gerechten te bereiden met producten uit je ... Het boek Nel - Van k ... Nel - Van kop-tot-kont-chef - SpiritueelBoek.nl ... . Van kop tot kont. 0% waste, 100% taste. Ze haalt de beste smaken uit heel gewone producten, in de natuur geplukt of op de markt of bij de boer gekocht. In dit boek leert Nel je heerlijke gerechten te bereiden met producten uit je ... Het boek Nel - Van kop-tot-kont-chef, geschreven door Nel Schellekens, Rene Zanderink, Alexander van Berge, koopt u bij Boeken.nl | Snelle levering | Gratis verzending vanaf 19.95 Slow Food en streekproducten zijn hip en trendy. Chefkok Nel Schellekens werkt al 25 jaar vol passie vanuit dit principe en is bekend als de van-kop-tot-kont-chef. Deze kok weet met haar vakmanschap en haar bereiding van snuit tot staart en van pit tot schil iedereen aan tafel te krijgen. Ze plukt en raapt, maakt in, fermenteert, verwerkt en rookt alles zelf. Haar boek ' Nel van kop-tot-kont-chef ' is het begin van een nieuwe periode! Nel van kop-tot-kont-chef. Na 25 jaar is het tijd voor iets nieuws. Nel gaat onder andere kookworkshops geven en verder werken aan de ontwikkeling van haar bestaande lijn met regionale producten onder de naam GiesZ. Nel. Van kop-tot-kont-chef is een kookboek voor de avontuurlijke kok. De recepten zijn niet heel moeilijk, maar de ingrediënten kunnen wel eens een zoektocht opleveren. Maar met de lijst van interessante adressen en website tips komt de lezer al heel ver. Vier hartjes voor Nel, dat er vele van-kop-tot-kont-thuiskoks mogen volgen. Koken met streekproducten is de specialiteit van chef-kok Nel Schellekens. Zij kookt al 25 jaar vol passie vanuit het principe dat je eet wat er van het land komt. Van kop tot kont. 0% waste, 100% taste. Ze haalt de beste smaken uit heel gewone producten, in de natuur geplukt of op de markt of bij de boer gekocht. In dit boek leert Nel je heerlijke gerechten te bereiden met producten uit je ... Nel - Van kop-tot-kont-chef van Nel Schellekens (boek, gebonden, ISBN 9789089897152). Koken met streekproducten is de specialiteit van... Nel - Van kop-tot-kont-chef, Nel Schellekens René Zanderink Alexander van Berge, Koken met streekproducten is de specialiteit van chef-kok Nel Schellekens. Zi Koop nu Nel - Van kop-tot-kont-chef van Nel Schellekens, Rene Zanderink, Alexander van Berge bij Boekenwereld. Veilig winkelen, bestellen en betalen! Koken met streekproducten is de specialiteit van chef-kok Nel Schellekens. Zij kookt al 25 jaar vol passie vanuit het principe dat je eet wat er van het land komt. Van kop tot kont. 0% waste, 100% taste. Ze haalt de beste smaken uit heel gewone producten, in de natuur geplukt of op de markt of bij de boer gekocht. In dit boek leert Nel je heerlijk Koken met streekproducten is de specialiteit van chef-kok Nel Schellekens. Zij kookt al 25 jaar vol passie vanuit het principe dat je eet wat er van het land komt. Van kop tot kont. 0% waste, 100% taste. Ze haalt de beste smaken ui...

INFORMATIE

AUTEUR
Nel Schellekens
DIMENSIE
7,82 MB
BESTANDSNAAM
Nel - Van kop-tot-kont-chef.pdf

OMSCHRIJVING

Koken met streekproducten is de specialiteit van chef-kok Nel Schellekens. Zij kookt al 25 jaar vol passie vanuit het principe dat je eet wat er van het land komt. Van kop tot kont. 0% waste, 100% taste. Ze haalt de beste smaken uit heel gewone producten, in de natuur geplukt of op de markt of bij de boer gekocht. In dit boek leert Nel je heerlijke gerechten te bereiden met producten uit je eigen streek. Hier vind je alles wat je nodig hebt voor het maken van bijvoorbeeld appelstroop, bloedworst, ham of ingelegde asperges. Nels recepten zijn makkelijk te bereiden en ze geeft veel culinaire informatie en praktische tips. Het boek bevat een moestuin-ABC, veel basisrecepten en handige adressen waar je de ingrediënten kunt kopen.Met haar verrukkelijke recepten met ei, gevogelte, vlees, groente en fruit weet Nel je te verrassen. Van een ontbijt, high tea met taart en tisanes, gezonde cocktails tot een feestdiner: dit boek is de basis voor elke van kop-tot-kont-thuiskok.'Nel is een iconische chef in de Lage Landen. Dat insiders haar goed kennen en reeds jaren van dichtbij volgen wat ze doet is duidelijk. Lang voordat er sprake was van de trend om zo veel mogelijk local food te gebruiken was er Nel Schellekens. Zij werkt zo al heel veel jaren, en ze doet het from the heart!' - Luc Hoornaert - culinair auteur Must Eat-reeks'Iedereen roept over culinair maar Schellekens geeft er een echt nieuwe briljante klank aan. Maar weet wel, je moet echt ballen hebben voordat je aan haar werk begint.' - Felix Wilbrink - culinair journalist De Telegraaf 'Nel Schellekens is een kop-tot-kont-kok, iemand die niet alleen de brave lapjes uit de koe, het varken en de kip snijdt, maar Het Hele Beest op tafel zet. Het is eten dat barst van karakter. Net als Nel zelf: van kop tot kont karakter.' - Mac van Dinther - culinair journalist de Volkskrant'Nooit geweten dat een haantje, dat zich op het erf niet altijd evengoed gedraagt, zo buitenaards heerlijk kan smaken. En sterker nog, nooit geweten dat er geitenbokjes zijn en dat je ze kunt eten. Bokjes en bonen. Je fietst er voor om als je weet dat chef Nel achter het fornuis staat. Vindingrijk ouderwets kookt ze. Als de beste, durf ik te zeggen, vroeg je het mij. Doe het haar na. Uit dit boek.' - Wouter Klootwijk - culinair journalist en programmamaker De Wilde Keuken

Wil je het boek lezen?Nel - Van kop-tot-kont-chef in pdf-formaat? Goede keuze! Dit boek is geschreven door de auteur Nel Schellekens. Lezen Nel - Van kop-tot-kont-chef Online is nu zo gemakkelijk!

GERELATEERDE BOEKEN